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Fulcrand Cabanon photo vin    
Clairette du Languedoc  
Propriétaire : L'Estabel  
Millésime :2017  
Couleur :blanc  
Encépagement :100 % Clairette, vieilles vignes.  
Alc % Vol :13%  
Volume :75 cl
Conditionnement : Caisse de 6    
   
 
- 42%   7.90 Prix : 4.60 € la bouteille
27.60 € la caisse de 6 bouteilles
 
     
 
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Conservation :A boire
Température de service :8 à10°
La dégustation
L'œil :Brillant, cristallin, teinte or avec des reflets verts.
Le nez :Premier nez floral, (anis, fenouil) et presque minéral. Viennent ensuite des arômes fruités de pêche, d’abricot et de pamplemousse. Intense, caractéristique du cépage Clairette sur sols schisteux.
En bouche : Attaque onctueuse et riche, fruité intense et persistant sur des arômes d’agrumes. Très joli volume en bouche, beaucoup de rondeur. La finale légèrement amère apporte une note de fraîcheur. Vin de caractère, harmonieux et équilibré.
Côté cuisine :
Vin remarquable en apéritif, peut également accompagner une anguille au four à la provençale, étonnant avec les fromages à pâte molle tel le Brillant Savarin.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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