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Antoine de Courcelles photo vin    
Chablis  
Propriétaire : Antoine de Courcelles  
Millésime :2017  
Couleur :blanc  
Encépagement :Chardonnay  
Alc % Vol :12.5  
Volume :75 cl
Conditionnement : Caisse de 6    
   
 
- 30%   12.90 Prix : 8.95 € la bouteille
53.70 € la caisse de 6 bouteilles
 
     
 
Service   IMPRIMER FICHE map
Conservation :A boire et pourra se garder encore quelques années
Température de service :10 à 12°
La dégustation
L'œil :Belle robe dorée, reflets jaune pâle
Le nez :Très minéral, note citronnées acidulées en retrait.
En bouche :Tendre, charnu,riche. Emplit bien la bouche.
Côté cuisine :
Abats Aiglefin (Poisson) Andouille grillée Andouillette Andouillette au Chablis Andouillette au vin blanc Andouillette chablisienne Andouillette de Troyes Andouillette de Troyes à la moutarde Andouillette en papillote Andouillette grillée Anguilles fumées Asperges vertes Assiette de poissons fumés Assiette nordique Avocat farci au crabe Avocats farcis aux crevettes Ballotine Bar en croûte de sel Bar grillé sauce au beurre blanc Bar rôti au jus de viande Bar rôti sans peau Barbue (Poisson) Basilic Beignets de courgettes Beignets de crevettes Beignets de fleurs de courgettes Beignets de foie de raie Beignets de langoustines Bisque de homard Blanc de poulet à la crème Blanquette de veau Bleu de Bresse Blinis aux oeufs de saumon Boudin noir Boudin noir grillé Boudin noir poêlé Bouillabaisse Bourride Brie Brie de Meaux Brie fermier Brochettes de poissons Brochettes de Saint Jacques Cabillaud Cabillaud aux endives Calamars farcis aux crevettes Carpaccio de boeuf Carpaccio de coquilles Saint Jacques Carpaccio de Saint Jacques Carpaccio de thon Carpe à la juive Carpes grillées Carrelet (Poisson) Cassolette d'escargots Champignons des bois poêlés Chaource (Fromage) Chapon de Bresse à la crème Charlotte d'asperges aux langoustines Choucroute au Riesling Choucroute garnie Clovisses farcies (Crustacés) Colin Congre (Poisson) Coques (Crustacés) Coquillages Coquilles Saint Jacques à la nage Coquilles Saint Jacques à la provençale Coquilles Saint Jacques à la vapeur Coquilles Saint Jacques sauce suprême Crabe à la mayonnaise Crabes Crabes antillais Crabes farcis Crevettes Crevettes roses Crustacés Cuisine vietnamienne Curry doux Darnes de saumon grillées Darnes de saumon grillées à la sauce hollandaise Darnes de saumon pochées Darnes de saumon rôties Dinde Dorade (Daurade) au citron confit Dorade (daurade) aux citrons confits Dos de sandre Dos de sandre au beurre blanc Edam Emincé de veau Epoisses (Fromage) Escalope de ris de veau Escalope de veau à la crème Escalope de veau à la Milanaise Escalope de veau panée (à la Viennoise) Escargots Escargots à l'ail Escargots à la bourguignonne Escargots de Bourgogne Estoficada (Estocaficada) (Poisson) Feuilletés au fromage Feuilletés de blanc de turbot Filets de barbue (Poisson) Filets de poissons en papillottes (ou papillotes) Filets de sole à la crème Filets de sole bonne femme Flétan Foie gras Foie gras au torchon Foie gras de canard Fondue à la japonaise Fricassée de poulet aux crevettes Friture de poissons Friture de poissons d'eau douce Friture de poissons de rivière Fromage de brebis Fromage de chèvre Fromage de chèvre frais Fruits de mer Galantine de lapin Gnocchis Gougères Homard Homard à la crème Homard à la parisienne Homard grillé Homard rôti à la vanille Homard Thermidor Huîtres Huîtres aux poireaux et aux truffes Huîtres belons Huîtres chaudes Huîtres chaudes et blancs de poireaux au vinaigre de Xérès Huîtres en gelée Huîtres fines de claire Huîtres fines de claire au naturel Huîtres gratinées Huîtres plates Jambon à la crème Jambon persillé Koulibiac de saumon Langouste Langouste à la crème Langouste à la parisienne Langouste au beurre d'estragon Langouste froide à la mayonnaise Langouste Thermidor Langoustines Langoustines à la fondue de poireaux Lasagnes aux fruits de mer Limande Lotte à l’américaine Matelote d'anguille Médaillons de saumon Merlans en paupiettes Merlu Moules farcies Moules marinières Mulet Noix de Saint Jacques Oeufs brouillés aux crevettes Oeufs de cabillaud Oeufs de harengs Oeufs de saumon Oeufs en gelée au saumon Oeufs en meurette Omelette Omelette aux morilles Oursins Palourdes farcies Papillotes de saumon sur lit d'emincés de poireaux et de carottes Pâté d'alouettes Pâtes à la carbonara Pâtes au pesto Pâtes aux fruits de mer Paupiettes de veau Picodon (Fromage) Pinces de crabe à la mayonnaise Pintade Piperade basquaise Plateau de fruits de mer Plie (carrelet) (Poisson) Poêlée de girolles Poêlée de trompettes de la mort Poisson cru mariné Poisson fumé Poissons crus (sushis et sashimis) Poularde Poularde à la crème Poularde au beurre d'écrevisses Poularde aux cèpes Poularde aux écrevisses Poulet Poulet à l'ail Poulet à la diable (à la moutarde) Poulet aux écrevisses Poulet de Bresse à la crème Praires farcies (Crustacés) Purée de pommes de terre Queues de langouste aux agrumes et asperges Raie Ratatouille niçoise Ris de veau à la crème Riz au crabe Rocamadour (Fromage) Rognons de veau Rouelle de veau à l'ancienne Saint Pierre au four (Poisson) Saint Pierre rôti (Poisson) Sainte Maure de Touraine (Fromage) Salade d'asperges aux crevettes Salade de crustacés Salade de homard Salade de noix de Saint Jacques Salade de pétoncles à l’huile de noisette et jus de truffe Salade landaise Salade verte Sardines grillées Saucisson Saucisson chaud en brioche Saumon aux girolles Saumon fumé Saumon mariné Saumon mariné à l'aneth Saupiquet (Jambon) Selles sur Cher (Fromage) Sole Soles grillées Soufflé au crabe Soufflé d'asperges Spaghettis à la 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